Найди нас в:

Жизнь
Нарва и Нарва-Йыэсуу готовятся к проведению гурме-фестиваля «Дни миноги»

Дата публикации: 14-10-2015, 11:22

Уже завтра, 15 октября, открывается первый в Ида-Вирумаа (да и, пожалуй, во всей Эстонии) гурме-фестиваль «Дни миноги». По словам организаторов, он призван "раскрутить местный пищевой бренд" с целью получения международного признания в будущем.

 

Нарва и Нарва-Йыэсуу готовятся к проведению гурме-фестиваля «Дни миноги»

Перед эфиром сюжета о «Днях миноги» на  ETV+ вечером во вторник: организатор гурме-фестиваля Евгений Тимощук (на снимке справа) и участник гурме-фестиваля, шеф-повар президента ЭР Тайго Лепик (второй слева), который приготовил блюдо из миноги в прямом эфире. Архив Евгения Тимощука

 

Гурме-фестиваль продлится 3 дня - 15, 16 и 17 октября включительно. В центре всех его мероприятий, что и следует из названия, минога — уникальное животное класса круглоротых и вкуснейший деликатес, который по достоинству оценен гурманами многих стран, а также жителями Нарвы и Нарва-Йыэсуу. Последним, можно сказать, очень даже повезло: во всем мире насчитывается не более 30 мест, где обитает этот редкий вид, и как раз Нарва-Йыэсуу одно из них.

”При проведении фестиваля мы ставим перед собой задачу вместе с местными предпринимателями — рестораторами, а также работающими в сфере производства продуктов - рассказать жителям Эстонии и нашим соседям о гастрономических возможностях региона Ида-Вирумаа, возможностях совместного сотрудничества в данной области. Минога — это продукт местного происхождения, редкий деликатес. Наша задача — максимально способствовать укреплению и популяризации данного блюда”, — рассказывает организатор мероприятия Евгений Тимощук из некоммерческого объединения Eventburg.

 

Нарва и Нарва-Йыэсуу готовятся к проведению гурме-фестиваля «Дни миноги»

Блюдо, которое готовил шеф-повар Президента Тайго Лепик в прямом эфире на ETV+.

 

 На протяжении всех трех дней в ресторанах и кафе Нарвы и Нарва-Йыэсуу, включившихся в проведение фестиваля (среди них «Хилк суши», «Romantic Garden», «Курорт», «Меретаре», «Альбатрос» и др.), можно будет отведать немало интересных блюд, главным ингредиентом которых является минога. Это борщи, закуски, пироги по старинным рецептам и даже... десерты.

Гурме-фестиваль стартует 15 октября в ресторане «Romantic Garden», расположенном в СПА-отеле «Ноорус» в Нарва-Йыэсуу. По словам Евгения Тимощука, попасть на открытие можно будет по билетам (стоимостью 19 евро), которые продаются непосредственно в СПА-отеле; билет можно также заблаговременно забронировать. Помимо ужина (в меню - все из миноги) программа открытия также включает встречу с одним из известнейших поваров Эстонии Владиславом Коржецом. Знаменитый шеф-повар, специализирующийся на филигранном исполнении рыбных блюд, поделится с гостями секретами приготовления миноги, а также проведет небольшой  мастер-класс. Создавать шедевр деликатесной кухни Владиславу поможет звезда эстонской поп-сцены певица Герли Падар.

В субботу, 17 октября, в нарвском торгово-развлекательном центре ”Астри” в рамках фестиваля пройдет ярмарка, в которой примут участие более 10 производителей и дистрибьюторов миноги со всего региона Ида-Вирумаа. На ярмарке можно будет приобрести жареную, маринованную и живую миногу, получить информацию о рецептах её приготовления, а также продегустировать (где-то бесплатно, а где-то за символическую плату) различные кулинарные блюда. Главным гостем ярмарки, рассказывает Евгений Тимощук, станет шеф-повар Канцелярии президента Эстонии — Тайго Лепик, который приготовит изысканные блюда из миноги прямо на глазах у публики. В рамках этого мероприятия также пройдет презентация нового блюда — миноги с козьим сыром, разработанного специально к первым "Дням миноги" хутором и козьей фермой Конью. В субботу в «Астри» выступит известный эстонский певец Уку Сувисте.

- И мы объявим о нашем конкурсе на создание официального сувенира гурме-фестиваля «Дни миноги», - добавляет Евгений Тимощук. - Который мы будем использовать в следующем году. И в последующем... Ведь мы создаем традицию!

 Ну а закрытие  первого в наших краях гурме-фестиваля «Дни миноги» пройдет тем же субботним вечером 17 октября в ресторане на усть-наровском побережье «Меретаре». Здесь можно будет в приватной обстановке покулинарить с шеф-поваром и послушать скрипачку Натали Винницкую. Билеты уже в продаже.

 

Наша справка

Организатор гурме-фестиваля «Дни миноги» - МТÜ Eventburg. Проведение фестиваля поддерживает город Нарва, сеть магазинов Selver, а также рестораны-участники проекта.

 

Светлана Зайцева

Галерея
Нарва и Нарва-Йыэсуу готовятся к проведению гурме-фестиваля «Дни миноги» Нарва и Нарва-Йыэсуу готовятся к проведению гурме-фестиваля «Дни миноги» Нарва и Нарва-Йыэсуу готовятся к проведению гурме-фестиваля «Дни миноги» Нарва и Нарва-Йыэсуу готовятся к проведению гурме-фестиваля «Дни миноги» Нарва и Нарва-Йыэсуу готовятся к проведению гурме-фестиваля «Дни миноги» Нарва и Нарва-Йыэсуу готовятся к проведению гурме-фестиваля «Дни миноги»
Похожие новости
Комментарии (0)
Добавление комментариев:
Имя:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
девять + шесть (ответ пишите цифрами)
Ответ:

В мире

Турция и США приостановили взаимную выдачу виз...

Между Турцией и Соединенными Штатами разгорелся дипломатический скандал....

В Европе зафиксирован всплеск радиоактивности в воздухе...

Точный источник неизвестен, данные показывают, что он находится в Восточной Европе....

Все новости "В мире"

Объявления

Продам 3 - комн. квартиру на ул. Коолипыйк

3-комн. квартиру на ул. Коолипыйк, 2а. 1/2, 80,1 кв.м. В квартире сделан капитальный ремонт: полностью заменена проводка, заменена сантехника, вставлены новые пластиковые окна и двери, во всей квартире сделаны натяжные потолки и паркет. Цена: 40000 евро. Торг уместен. тел: 56910699, 56457929

Продам 1-комн. квартиру на ул. Креэнхольми

1-комн. квартиру с отдельной спальней на ул. Креэнхольми, 30. 32 м2, после ремонта, большой балкон, кухня перенесена в гостиную, стеклопакеты, натяжные потолки, встроенная кухня, душевая кабина. Низкие коммунальные платежы. Рядом Maxima и бывшая 6-ая школа. {Тел.} 58416143.

Искусственные цветы на все случаи жизни!

Цены начиная с 0,50 до 20 евро. В продаже имеются также красивые композиции из искусственных цветов. Тел.: 56910699.

Сдам 3-комн. квартиру

СРОЧНО! 3-комнатная квартира в центре города (Пушкина, 15) старый фонд, на длительный срок, квартплата + 80 евро. Тел.: 55918832.

Натяжные потолки.

Натяжные потолки. Дешево. 58416143

Продам автомобиль Reno-Master

Reno-Master L-1 H-1, 2.5 DCI. Цена 2000 евро. {Тел.} 53303644.

Подстилка для домашних питомцев

Наполнитель/подстилка для кошек, кроликов, хомяков, птиц 10кг/3.75 евро. Бесплатная доставка. {Тел.} 58500788.

Цветы "бархатцы"

Цветы "бархатцы", желтой и пестрых расцветок, 1 евро/шт. {Тел.} 56910699.

Продам 2 - комн. квартиру в старом фонде

2-комнтаная квартира в Нарве по ул. Joala, 34 (старый фонд). Квартира реновирована, 64,7 кв.м. заменена сантехника, электрика. Имеется печное отопление. Цена 25000 евро. От хозяина. Тел: 56910699, 56 457929

Грузоперевозки по Эстонии и в Нарве

Грузоперевозки. Недорого. Эстония. Россия. 53303644

Изготовление дверей и ворот

Изготовление металлических дверей, гаражных ворот, почтовых ящиков, перекраска подъездных дверей и др. Быстро и качественно. Возможна рассрочка. {Тел.} 58204407.

Скупаем поддержанные автомобили

Авторынок покупает подержанные автомобили, в любом состоянии. {Тел.} 58282298.

Дрова колотые и сложенные

Дрова колотые и сложенные: сосновые бруски, ольха и береза (25 евро, 28 евро, 35 евро). Доставка от 4 куб.м бесплатно. {Тел.} 58500218.

Березовые брикеты для отопления,

Березовые брикеты для отопления, подходят для всех видов топок, бани, котлов, каминов, печей 10кг/1.70 евро, 960кг/150 евро. Бесплатная доставка. Пеллеты, качество Premium, светлые, подходят для всех видов печей и бойлеров, 975 кг — 186 евро. Бесплатная доставка. {Тел.} 58803535.

Подать новое объявление
Просмотреть все объявления

Культурная афиша

"Открытый вопрос" в Нарвском колледже

18 октября в 18 часов, в Нарвском колледже, все желающие смогут задать свой вопрос по

Нарвский замок

Часы работы: Пн.-Вс. 10-18. Тел. 359 9245    

Городские мероприятия

Мероприятия в Нарве и Ида-Вирумаа c 17-21 октября

Нарва, Художественная галерея

Открыта: Ср.-Вс. 10-18, Пн.-Вт. по предв. заказу. Тел. 359 9230

Нарвская центральная библиотека

Библиотека открыта: 10.00 – 18.00. Тел. 3592437; 53023200  

Культурный центр «Женева»

Võidu prospekt 2, 21006 Narva, Estonia, тел.: 3599425
Смотри подробнее

Киноафиша

Сын йети

(2017) мультфильм, комедия

Геошторм

(2017) фантастика, боевик, триллер

Счастливого дня смерти

(2017) ужасы, триллер, детектив

Бегущий по лезвию 2049

(2017) фантастика, триллер  

My Little Pony: The Movie

(2017) мультфильм, мюзикл, фэнтези, комедия, приключения, семейный

Пробуждающая совесть (Norvegian)

(2015) фэнтези, приключения
Вся афиша кино

Выбор редакции

Продуктовую помощь можно и попросить...

Выдача продуктовой помощи людям, получающих пособие по бедности, продолжается....

Европейские ценности как повод для дискуссии...

В конкурсе видеороликов победила Молли Хель. Девушка получила в награду поездку в...

+Галерея. RMK делится «грибными местами»...

  День грибов прошел в Кауксиском природном центре RMK в воскресенье, 17 сентября....

Rambler's Top100